Whiskies - Journeyman
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DISTILLERIE
JOURNEYMAN
PAYS
ETATS-UNIS - THREE OAKS
RÉGION
MICHIGAN
PROPRIÉTAIRE
BILL WELTER
JOURNEYMAN
HISTOIRE
La distillerie artisanale, Journeyman est située à Three Oaks, dans l’état du Michigan, au sein d’une fabrique historique appelée “Featherbone” ayant appartenu à EK Warren. Fondée en 1883, cette fabrique révolutionna en son temps l’art de la corseterie en développant une technologie plus souple que les traditionnelles baleines et qui valu à EK Warren une célébrité mondiale auprès des femmes de son époque.
La distillerie se nourrit de l’esprit du lieu qui a conservé tout son cachet originel, particulièrement par sa philosophie d’élaboration en petite série et totalement manuelle.
Featherbone Bourbon
Catégorie : Craft Bourbon
Base : 70% maïs, 30% orge, blé et seigle
(certifiés bio)
Double distillation
Vieillissement : Fût neuf, chêne américain
45°-50cl
Last Feather Rye Whiskey
Catégorie : Craft Rye
Base : 70% seigle, 30% orge, blé et maïs
(certifiés bio)
Double distillation
Viellissement: Fût neuf, chêne américain
45°-50cl
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