Vins - Château de Caraguilhes
PRODUCTEUR
PIERRE GABISON
VILLE
SAINT-LAURENT-DE-LA-CABRERISSE (11)
RÉGION
LANGUEDOC
CHATEAU DE CARAGUILHES
HISTOIRE
Le Château de Caraguilhes est idéalement situé sur le terroir de Boutenac, au cœur des Corbières. Son vignoble d’un seul tenant, entouré par 500 hectares de garrigue est conduit en agriculture biologique depuis 1988 et certifié en biodynamie depuis 2021.
Depuis 2007 Pierre Gabison a engagé une refonte totale du domaine accompagné d'Etienne Besancenot à la direction technique. Les vins du domaine ont tourné le dos à la rusticité des Corbières d'antan pour embrasser l'équilibre et la fraîcheur sur l'ensemble de la gamme en respectant chaque typicité de terroir.
Le vignoble est travaillé en agriculture biologique et biodynamique
Cochon Volant
IGP Pays d'Oc - rosé
Grenache, Cinsault
Cochon Volant
IGP Pays d'Oc - blanc
Viognier, Colombard,
Grenache blanc
Cochon Volant
AOP Languedoc - rouge
Syrah, Carignan, Grenache noir, Cinsault
Glouglou
IGP Pays d'Oc - blanc
Viognier, Colombard, Grenache blanc
Glouglou
IGP Pays d'Oc - rosé
Grenache, Cinsault
Glouglou
AOP Languedoc - rouge
Syrah, Carignan, Grenache, Cinsault
La Fonte Blanche
AOP Corbières - blanc
Roussanne, Grenache blanc, Rolle
Cara de Caraguilhes
AOP Corbières - rosé
Grenache noir, Grenache gris, Grenache blanc
Gourgoules
AOP Corbières - rouge
Grenache, Syrah, Carignan
Disponible en 150cl
Quin Yu
Vin de France - orange
Roussanne, Grenache blanc,
Grenache Gris
Tian Ran
IGP Aude – Côteaux de la Cabrerisse - rouge
Cinsault
Noctambule
Vin de France - rouge
Mourvèdre et Syrah
Trou de l'Ermite
AOP Corbières Boutenac- rouge
Carignan, Grenache, Syrah
Élevage 6 mois en barrique
Solus
AOP Corbières - blanc
Grenache, Roussanne
Élevage 9 mois en demi-muids (600 litres) et en amphores.
Solus
AOP Corbières - Boutenac - rouge
Syrah, Carignan mourvèdre
Élevage 9 mois en barrique et en amphore
L'Échapée belle
AOP Corbières Boutenac - rouge
Carignan, Mourvèdre
Élevage 4 ans en bouteille
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